Контракт 57743384198260000170000

Контракт

Стороны

Закупка

Позиции контракта (2)

• Замороженное мясо говядины б/к категория 1.2 (односортное). ГОСТ 31797—2012 Парное, остывшее или охлажденное мясо, подвергнутое замораживанию до температуры в толще мышц не выше минус 8°С. Цвет поверхности - Бледно-розового или бледно-красного цвета; у размороженного красного цвета. Мышцы на разрезе - Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге; цвет от светло-красного до темно-красного. Консистенция - На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах - Специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира - Имеет белый, желтоватый или желтый цвет; консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - Сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие, рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет.

  ОКПД2 10.11.31.110 — Говядина замороженнаяКол-во: 2 500Цена: 692,86 ₽Сумма: 1 732 150 ₽ производитель

• Пельмени полуфабрикат. ГОСТ 33394-2015 Внешний вид: Пельмени не слипшиеся, недеформированные, имеют форму полукруга, круга, квадрата, прямоугольника или произвольную форму. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Цвет оболочки из теста - белый с кремовым или желтоватым оттенком Вид на разрезе: Начинка в тестовой оболочке, имеющая вид однородной, равномерно- перемешанной массы мясного сырья с включениями измельченного лука, зелени. Цвет начинки от светло-серого до коричневого Запах и вкус: Вареные пельмени должны иметь приятный вкус и аромат, свойственные данному виду продукта, фарш сочный, в меру соленый, с ароматом лука, зелени и пряностей, без постороннего привкуса и запаха.

  ОКПД2 10.13.14.700 — Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженныеКол-во: 50Цена: 435,41 ₽Сумма: 21 770,5 ₽ производитель