поставка молочной продукции

Условия закупки

Заказчик

Сроки

Финансирование

Объекты закупки (3)

• Сыр. Сыр «Российский», Производится и реализуется «Сыр Российский» в соответствии и на основании ТРТС 033-2013 «Молоко и молочная продукция»; ТРТС 021-2012 «О безопасности пищевой продукции»; ТРТС 022-2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ГОСТ Р 32260-2013; Состав: пастеризованное молоко, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения; Цвет: от слабо-желтого до жёлтого, равномерный; Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 50%; Консистенция: однородная, плотная, слегка ломкая; Вкус: сырный, сладковато-пряный, характерный для конкретного сорта. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе; Упаковка: пищевая пленка. Фасовка: (головка сыра) не менее 8,0 кг; Массовая доля влаги: 43%; Массовая доля соли: 1,3-1,8%;. Срок годности: при температуре от - 4С до 0С и относительной влажности воздуха 80-85% - 120 суток.

  ОКПД2 10.51.40.113 — Сыры твердыеКод позиции КГЕд. изм.: килограмм

• Творог. Творог 9 % фасованный Производится и реализуется «Творог» в соответствии и на основании: ТРТС 033-2013 «Молоко и молочная продукция»; ТРТС 021-2012 «О безопасности пищевой продукции»; ТРТС 022-2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ГОСТ 31453-2013; Изготовлен из нормализованного пастеризованного молока заквашенного закваской: мезофильные молочнокислые лактококки; Массовая доля жира: 9%; Массовая доля влаги: 73;Кислотность: не более 190?Т;Вкус и запах: чистый кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов; Внешний вид и консистенция: мягкая, мажущаяся или рассыпчатая масса; Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе; Масса нетто: не менее 250г; Вид упаковки: кашированная фольга для пищевых продуктов, материал комбинированный на основе алюминиевой фольги, выпускается по ГОСТ Р 52145-2003 в соответствии ТРТС 005-2011 «О безопасности упаковки и системой менеджмента ISO 9001-2008»; Срок годности: не менее 7 суток; Условия хранения: при t 4±2С; Количество молочнокислых микроорганизмов в 1г продукта на конец срока годности не менее 106 КОЕ /г;

  ОКПД2 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентовКод позиции КГЕд. изм.: килограмм

• Сметана. Сметана 20%. Производится и реализуется «Сметана» в соответствии и на основании: ТРТС 033-2013 «Молоко и молочная продукция»; ТРТС 021-2012 «О безопасности пищевой продукции»; ТРТС 022-2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ГОСТ 31452-2012; Состав: сливки пастеризованные, закваска термофильные и мезофильные молочнокислые лактококки; Массовая доля жира: 20%; Масса нетто: не менее 400г; Вид упаковки: герметичный пластиковый стакан, из полипропилена, выпускается по ГОСТ 51760-2011, платинка выпускается из фольги с термолаковым покрытием в соответствии ТРТС 005-2011 «О безопасности упаковки и системой менеджмента ISO 9001-2008, код материала C/ALU»; Вкус и запах: чистый кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов; Внешний вид и консистенция: однородная густая масса с глянцевой поверхностью; Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе; Срок годности продукта: не менее 12 суток. Условия хранения: при t 4±2С; Количество молочнокислых организмов на конец срока годности не менее 107 КОЕ/г.

  ОКПД2 10.51.52.123 — Сметана от 20,0 % до 24,0 % жирностиКод позиции ПАЧ